天下美食出四川，川食灵魂在成都，素有“美食之都，美女如云”之称的成都，既是汉文化与民族文化结合的过渡地带，一个真正走进美食圣地的知名代表。 
鱼火锅一直是深受顾客喜欢的一种美食，也是很多创业者的项目。
那么鱼火锅加盟为何得到如此之多的顾客的青睐呢?鱼火锅加盟又有什么地方使得全国遍地开花呢?
四川有茗塘鱼火锅为您解读：
1、寓 意 ：
是否还记起小时候春节取下的鱼尾巴? 年年有鱼，年年有余。那是一直流传下来的文化，也是对美好生活的神往。
2、 食 用 ：
鱼肉比较嫩，同比猪肉口感更爽滑，更有味感，无论是煲汤仍是食肉，都清鲜可口，充溢食欲。
3、健康价值：
由于鱼类比畜类的脂肪含量少很多，一般畜肉的脂肪多为饱满脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱满脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能避免动脉硬化和冠心病的发作。
4、营养价值：
研讨发现，鱼肉中除了含有很多的碘之外，同时还含有丰富的多种维生素，比如像维生素A、维生素d和b族维生素等，除此之外还含有酶类、矿物质、不饱满脂肪酸及优质蛋白等营养成分。其间蛋白质含量约15-24%所以鱼肉是很好的蛋白质来源，并且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。 
并且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA及DHA。其间 DHA是促进脑力的关键元素。
为什么常传闻吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功用，婴儿特别需求此种养份，促进视力健全开展;DHA也对人脑发育及智能开展有极大的助益，亦是神经系统生长不可或缺的养份。
看到这里，相信各位是否开端牵挂鱼肉的新鲜甘旨了呢?赶快到有茗塘鱼火锅加盟店体验一下吧。
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